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蒸馒头的做法

1：提前将不粘蒸笼布清洗

2.将酵母和白糖放入面粉中

3.用筷子将它们搅拌均匀

4.一点一点加入清水

5.搅成大的棉絮状，并没有干粉

6.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

7.面团发至两倍大，用手按压无回缩

8.并且面团撕开有大的蜂窝状，就是发好了

9.面案上撒干粉，将面团揉至光滑

10.用擀面杖擀开，给面团排气

11.将两边折回来

12.再将上下折起，再次擀开，重复这个步骤三次

13.将面团分成均匀的小剂子（我这块面共800克，我分成每个66克的12个）

14.取一个剂子，用右手手掌揉，左手手指配合往里整面，

15.收口朝下

16.两手一前一后搓，将面剂子搓成椭圆形

17.依次做好，放蒸笼里，每个馒头之间要空开些距离，进行二次发酵.

18.将我们清洗好的蒸笼布在蒸笼里铺平。

19.二十分钟后，馒头剂子明显变大，可以上锅蒸了

20.大火蒸二十分钟，关火，再虚蒸三分钟，就好了

按构成织物的纱线原料分类

(1) 纯纺织物。指构成织物的原料都采用同一种纤维，有棉织物、毛织 物、丝织物、涤纶织物等。

(2) 混纺织物。指构成织物的原料采用两种或两种以上不同种类的纤维，经混纺而成纱线所制成，有涤粘、涤腈、涤棉等混纺织物。

(3) 混并织物。指构成织物的原料采用由两种纤维的单纱，经并合而成股线所制成，有低弹涤纶长丝和中长混并，也有涤纶短纤和低弹涤纶长丝混并而成股线等。

(4) 交织织物。指构成织物的两个方向系统的原料分别采用不同纤维纱线，有蚕丝人造丝交织的古香缎，尼龙和人造棉交织的尼富纺导。

纱布蒸笼布是一种采用了棉纱为主要材质，再经过特殊的工艺制作而成的产品。与传统的草垫等传统的笼垫不同，纱布笼布有着不粘油污、耐摩擦、。交易放心、方便，亦可根据个人需求，定制各种规格，密度、幅宽、工艺、包装、贴商标要求等。此外，纱布蒸笼布很容易清洗，，即使在高温或者低温的状态下它都能保持原来的状态，因此纱布蒸笼布被广泛地用在托盘、蒸笼等蒸具，可用来蒸馒头、烧麦、米饭等..

传统蒸面包的时候，都必须在蒸笼的独步刷上一层食用油，以免产生粘锅现象。但是纱布蒸笼布使用的材料能够有效地防止粘锅，因此能够节约成本，更加经济。大多数厂家生产的纱布蒸笼布都是多网孔的结构，透气性和热传导性能都很好，因此蒸出来的食品都更加柔软可口。不粘蒸笼布优点：放在电饭锅上蒸煮的时候会经常粘锅清洗麻烦，在这为你准备一款上浆纱布，防止食品粘连在蒸锅上而且干净卫生。纱布蒸笼布可以说是理想的蒸笼辅助用品了，因此它在速冻食品、食品蒸煮等加工行业都得到了广泛使用

实验和生产实践证明，浸泡水如果偏酸性，会影响大豆蛋白体 的吸水程度，使大豆膨胀不饱满，进而影响磨浆和制品出品率，在 夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以***酶类和微生物 的作用，防止大豆营养成分损失。

浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足，一次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.8-2.5倍，体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触有松动感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易断，断面已浸透无硬心。          浸泡用大豆的品质要求     要使用无霉变或未经热变性处理的大豆，以色泽光亮、籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。与陈豆相比，新大豆制得的产品，蛋白质含量高、色泽白、口味好。但刚刚收获的大豆不宜使用， 应存放个2-3月以后再用。指构成织物的原料采用由两种纤维的单纱，经并合而成股线所制成，有低弹涤纶长丝和中长混并，也有涤纶短纤和低弹涤纶长丝混并而成股线等。比较理想的原料是在良好条件下贮存3-9个月的大豆。